Рецепт Вкусного Плова из Свинины

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №1Рис, свинина, овощи и специи — все, что нужно для того, чтобы приготовить вкусный плов.

Морковь натереть на крупной терке (так быстрее, но желательно морковь для плова нарезать соломкой).

Мясо нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать кубиками.

Чеснок мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №2

В чугунном котле или в большой сковороде разогреть масло.

Выложить на разогретую сковороду мясо.

Жарить на сильном огне, периодически помешивая, до золотистого цвета, около 10 минут.

К мясу добавить лук и морковь. Жарить около 1 минуты.

Добавить в сковороду чеснок, барбарис, кориандр, перец, соль и жарить, помешивая, еще около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №3

Рис перебрать, промыть и добавить к мясу и овощам (по правилам приготовления плова - выложить сверху, не перемешивая).

Залить водой в таком количестве, чтобы она на 2 см превышала уровень продуктов. Накрыть крышкой и готовить на малом огне примерно 30 минут, не перемешивая. Через 20 минут добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №4 Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №6 Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №7 Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №8

Copyright © . All Rights Reserved